איך לא לייבש דג בתנור?

בין אם זה דג סלמון, או כל דג אחר שאתם מכינים חשוב מאוד לדעת איך לאפות אותו בתנור כך שלא יתייבש ושיישאר רך ועסיסי. איך עושים זאת?

1 הקפידו לא לאפות יותר מדי זמן את הדג בתנור, בדקו את הדג כל כמה דקות על מנת לוודא שהוא מוכן/לא מוכן

2 הקפידו על חום נמוך-בינוני בתנור (לא יותר מ – 200 מעלות)

3 שימו סיר קטן עם מים מתחת לדג, זה יעזור לשמירת הלחות בתוך התנור ולכך שהדג לא יתייבש בקלות

4 רצוי לכלול במתכון לדג רכיב כלשהו שיהווה נוזל במנה – לימון, שמן זית, או כל רוטב אחר