טיפים בנושא בישול ואפיה

כאן תוכלו למצוא שלל טיפים בנושאי אפיה ובישול.

איך לא לייבש דג בתנור

איך לא לייבש דג בתנור?

בין אם זה דג סלמון, או כל דג אחר שאתם מכינים חשוב מאוד לדעת איך לאפות אותו בתנור כך שלא יתייבש ושיישאר רך ועסיסי. איך עושים זאת? 1 הקפידו לא לאפות יותר מדי זמן את הדג בתנור, בדקו את הדג כל כמה דקות על...

אורז לא יבש

איך להכין אורז שלא ייצא יבש?

אם לפעמים האורז יוצא לכם יבש יכול להיות שזה בגלל הסיבות הבאות: כמות מים מספקת – חשוב לשים לא פחות מכוס ושליש של מים על כל כוס אורז שמבשלים. זמן הבישול – במתכונים רגילים של אורז חשוב לא לבש...

טעימות

איך להקפיא מרק עוף לתינוק?

כולם עוברים את השלב הזה של הכנת מרק עוף לתינוק, אבל לא לכולם יש אפשרות להכין כל פעם מרק עוף טרי אז איך מקפיאים? לאחר שהמרק מוכן, מחלקים למנות עבור כל יום בשבוע בקופסאות פלסטיק קטנות, סוגרים ומאחסנים ב...

איך להכין שניצל רך

איך להכין שניצל רך?

שניצל יכול לצאת פריך ורך, אך גם יכול לצאת קשה וצמיגי. מה יכול לסייע לשניצל לצאת עסיסי ולא להתייבש? מס' דברים: הפשרה מספקת של העוף – חשוב לוודא שחזה העוף מופשר מספיק, צריך להכניס אותו לטיגון כאשר...

איך לגרום לתבשילים בתנור לא להתייבש?

איך לגרום לעוף בתנור, תפוחי אדמה, עוגה או כל מתכון אחר שאתם מבשלים להשאר רך ועסיסי ולא להתייבש? שימו סיר קטן עם מים בתחתית התנור, מתחת למה שאתם אופים/מכינים בתנור, והמים שיתאדו עם האפיה או החימום ישמר...

מתכון לקציצות

איך להכין קציצות אווריריות?

איך מכינים קציצות אווריריות? מוסיפים למתכון כפית של אבקת סודה לשתיה, מהולה בחמישית כוס מים. כן,כן, זה יעשה את ההבדל בין קציצות צמיגיות וקשות לקציצות אווריריות ורכות. למתכון לקציצות אווריריות שמות לבנו...

מעבר לסרגל הכלים